Fès est la ville par laquelle j'ai débuté mon voyage au Maroc du 25 avril au 9 mai 2009. Elle est située à 180 km à l'est de Rabat, entre le massif du Rif et le Moyen Atlas. Sa fondation remonte à la fin du VIIe siècle sous le règne de Moulay Idriss Ier et fait partie des villes impériales du Maroc. Elle a été à plusieurs époques la capitale du pays et est considérée de nos jours comme la capitale spirituelle du Maroc. Sa médina présente une grande mixité d'activités humaines.
